あいうえお花

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去年のクリスマスレッスンを振り返って

 先日(12月3日)、レストランレマーニにて、Cozy Style Lesson の合同レッスンがありました。今年も去年と同じくPhoto Bookを先生が作成してくださるということで、みなさん、いろいろ考えたテーブルアレンジをして、先生に撮影していただきました。当日参加できなかった方も他の所で撮影されたとか・・・ 本ができるのがとっても楽しみです。
 今年の様子は、本ができるまで秘密ですが、昨年の写真を掘り出してきました。

 昨年の 「Photo Book」 です。

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 みんなそれぞれ違ったスコーンを焼きました。

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 素敵な景色の中で~

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 今年は「スイートプラム」でアレンジしましたが、ちょっと地味だったかも。(↓家でおやつの時間)
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Cozy Style クリスマスレッスン (2017)

 昨日は、吉永町の「レストラン レ・マーニ」へ行ってきました。とっても良い天気で暖かくて、晩秋の山々が陽に映えてきれいでした。
 待ちに待った、「Cozy Style クリスマスレッスン」です。私は家の都合でお昼から参加させてもらいましたが、午後1時前に到着すると、もう「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」が焼きあがっていました。お手伝いもせず申し訳ありませんでした。先生が私の分を焼いてくださっていました。 一昨日、先生がレマーニシェフ貞友さんと一緒に作ってくださったバタークリーム(イタリアンメレンゲ)が入っています。
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 おいしそう!! ワンホール全部ですか?? うれしい~

 お花を活けて、みなさん思い思いの場所でテーブルセッティングして、写真撮り。素敵なPhotoBookになりますように~
 このシーンは、ヒミツ・・・・・です。 本ができるまでお楽しみです。

 そのあと、お茶の時間。 コテージの庭にテーブルができています。
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 ティータイムのためにも「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」を用意してくださっていました。これは、生クリームです。
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食事の前に、記念撮影。 このあと、お二人来られました。
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 ちょっとだけ、わくわくして期待していただけたらと、小さい写真で遠景をおみせしますね。
 レマーニの秋がとっても素敵でした。
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 ヴィクトリアサンドイッチケーキがおいしかったのは、言うまでもありません。紅茶にとっても合うんです。
 先生、いろいろ楽しいこと、本当にありがとうございました。皆さんにもお会いできて良かったです。

Cozy Style レッスン 11月(2017)

 昨日は赤穂PinkRoomにて、フラワーレッスン&ティーパーティレッスンに行ってきました。夫も一緒にでかけました。ランチは「ミオエテンプリーナ」でイタリアンを・・・ピッツアの生地がもちもちしておいしかったです。 そのあと夫は赤穂駅から城めぐりの旅(?)へ。
 
 時間ぎりぎりの到着でした。ウェルカムティーをいただきほっとしました。

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今日は、ハンドタイドブーケの基本を習いました。ピンク系のバラが可愛い~~

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 左から、Yukiさん、真ん中Isokoさん、右 私です。 Isokoさんはベテランですいすい作られます。
握っている手についつい力が入ります。

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 次の写真は、先生のブログから写真をお借りしました。とってもきれいに撮ってくださっていて、記念に載せました。

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 今日は、英国の材料のみを使ってのスコーン作りを習いました。プレーンのものと細かく切ったりんごを入れたものの2種類です。
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 YUKIさんが「ブラムリーアップルのアップサイドダウンケーキ」を作ってきてくださいました。退職後はケーキ屋さんになったらいいねって皆さんから助言あり・・・それくらいじょうずでおいしい~

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 Yayoiさんからは、東京のおみやげ「レモンオレンジケーキ」をいただきました。ごちそうさまでした。

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 ため息が出るようなテーブルセッティングです。紅茶をいただきながら、年末までの楽しい予定を先生からお伺いしました。
 本当に幸せな時間でした。

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 先生、皆様ありがとうございました。 また楽しいことが続いていきますね~

蒜山ハービルでの英国フェアーへ行ってきました

 蒜山ハーブガーデンハービルで9月31日10月1日、英国フェアーがありました。
 行きたいのだけど、高速走るのいやだなぁ~と悶悶としていたら、夫が地道を行けば秋の景色も見えるしいいんじゃない?というわけで片道3時間ほどかけて出かけてみました。
 途中、「醍醐の桜」道の駅で休憩して、美甘、新庄を経由して蒜山までいきました。朝8:30に出発して11:30に着きました。
 蒜山手前の長いトンネルを抜けると大山が目に飛び込んできました、道中の景色と全く違う風景です。すすきが風にゆれて秋景色です 
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 ハービルの入り口 紫色のコリウスが素敵です。
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 中に入ると、Reiko先生の「アフタヌーンティー」のレッスン中でした。
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 イギリスから、写真家のYayoiさんとデルさんも来られていて、とても気さくで素敵なご夫婦でお会いできて良かったです。
 Mrs.Kさん、いちごさん、Yukiさんもレッスンのアシスタントをされていて、エプロン姿がかわいい~
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 おじゃまにならないように食事をしました。「フィッシュ&チップス」とパスタをいただきました。フィッシュがふっくらカリカリでおいしいこと~
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 ハービルのため息が出るようなお庭の景色です。
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 素敵なReiko先生~!!
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 スコーンや石鹸、多肉植物を植えるための鉢(一目ぼれした)を購入して、早めに帰路につきました。
 高速道路入り口の畑には、たくさんのひまわりとコスモスそしてそばの花が咲いていました。
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 そして、美甘から勝山月田に出る道中の(私が見つけた「一本桜」)の木にも会えました。
 来年の春、きれいに咲くんでしょうね。見に来ますね~って声をかけて通り過ぎました。
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 数年前に撮影した満開の頃の写真
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 家には午後5時ごろに帰りました。
 きれいな色の石鹸です。
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 夕食までに、ちょっとお腹がすいたので、スコーンをいただきました。チーズの香りがして、とってもおいしかった。
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 お忙しい時間にも関わらず、お声をかけてくださった皆様、ありがとうございました。帰る前に楓さんにもお会いできて良かったです。とっても楽しい時間でした。

Cozy Style レッスン 9月(2017)

 暑いけれども、さわやかな初秋の今日、赤穂までレッスンに行ってきました。最近は、夫も一緒に赤穂まで行きます。赤穂で一緒に食事をして、そのあと駅からぶらり旅をして、私が終わるまで遊んでくれます。
 今日は、桃井ミュージアムの「よしえさんの手打ちそば」の日だったので、予約して出かけました。

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 赤穂パンによって、駅まで送ったあと、PinkRoomへ  (わくわくです)

 まず、お花のレッスン。マンツーマンのレッスンでした。きれいな色の薔薇が全体の調和をとってくれています。先生はラウンド型ですいすいと・・・ 私はトライアングルで、汗汗・・ お花を触っているだけで癒されます。気持ちが落ち着きますね。

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 ティーレッスンからは、二人来られて3人でお勉強です。先生のイギリスでの講習のお話をお聞きしました。

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 イギリスで買ってこられた”T2”の紅茶です。パッケージがモダンで素敵!
 お店の写真は、先生のブログからお借りしました。 

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 メレンゲのお菓子です。飾りつけは各自でレッスン。イギリスで買ってこられた粉で焼いたスコーンもいただきました。
 紅茶も英国の水で入れてくださいました。硬水なので、とても濃い色の紅茶でしたが、メレンゲスイーツにぴったりでした。

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 Reiko先生、ご一緒くださったみなさま、 とっても癒される楽しいレッスンでした。ありがとうございました。